Degustazione con l’ONAV di Sondrio
La prossima degustazione di Freewine sarà a Sondrio organizzata dall’ONAV – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino. Presenti etichette di vino…
Low Sulfite Wine Blog
La prossima degustazione di Freewine sarà a Sondrio organizzata dall’ONAV – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino. Presenti etichette di vino…
2013 harvest: it is foreseen about a 42 million hectoliters production, an increase of about 3% compared to 2012. It…
Freewine is the new way of seeing the wine as a healthy food, as much as possible free of allergens,…
Freewine è il nuovo modo di vedere il vino come un alimento salubre, il più possibile privo di allergeni, in…
La produzione 2013 che si otterrà dalla vendemmia appena iniziata fa ipotizzare una produzione di circa 42 milioni di ettolitri,…
Con l’arrivo del gran caldo ecco alcuni consigli utili del nostro esperto per stare al meglio.
Buona estate a tutti! Freewine staff
Il passaggio da una stagione all’altra è un momento delicato per l’organismo e spesso si ha un calo delle energie psicofisiche. C’è un senso di affaticamento che compare dal mattino e spesso dura tutto il giorno con scarsa capacità a concentrarsi. I cambiamenti di temperatura e della lunghezza delle ore diurne stimolano l’apparato endocrino ad aumentare la produzione di ormoni e neurotrasmettitori che a loro volta portano ad una maggiore attività funzionale di tutti gli organi. Ma il più delle volte l’organismo non ha le energie per adattarsi a queste richieste e ciò può portare ad un calo di forze.
Per potersi adattare ai nuovi ritmi della stagione si deve stare particolarmente attenti alla dieta quotidiana. Durante i mesi caldi i nutrizionisti consigliano un’alimentazione con cibi freschi e molto digeribili perché aiutano l’organismo ad affrontare al meglio questo periodo di stress metabolico. L’aumento eccessivo della sudorazione, infatti, può causare delle carenze di sali minerali, oligoelementi e vitamine che acutizzano lo stato di affaticamento generale. Inoltre il corpo, per mantenere costante la sua temperatura, deve favorire la vasodilatazione e l’evaporazione e aumentare la circolazione del sangue nella cute a discapito di quella nel tratto gastrointestinale, provocando così una digestione lenta e difficile.
Quindi bisogna evitare i cibi grassi e molto elaborati in quanto rallentano il processo digestivo. Con questo non significa abolire completamente i grassi che sono importanti per l’organismo perché apportano importanti sostanze per la struttura cellulare e per l’assorbimento di vitamine. Magari si può fare uso di un buon olio di oliva, evitare i cibi confezionati e preferire formaggi magri, carne bianca e tanto pesce.
Un ottimo caso di azienda che ha aderito al progetto e saputo mantenere la qualità dei propri prodotti senza utilizzare…
Carichiamo un contributo video realizzato a Vinitaly ’13 dalla trasmissione Salute. In ordine di apparizione: Marco Tebaldi fondatore di Freewine, Luigi…
Vi presentiamo due protagonisti Freewine: Pescara Vini e Fratelli Bortolin. Leggi qui l’articolo “La Famiglia Freewine si allarga” dal sito…
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